我看見、我聽見、我感覺

過年前的週日，與銘先回娘家住了一晚，
傍晚時分，與爸媽、姐姐一家人先至情人碼頭散步，
而後在冬季蕭蕭的海風中，去了興達港漁港附近的餐廳吃飯。

避開了人潮眾多的店，
我們選擇了這家海景餐廳──「海濤園」吃飯。

二樓，玻璃窗外的平台上，有餐桌呢，
如果夏天來，坐在露台上用餐應該也不錯吧！

冬季，當然要乖乖坐裡頭。
拍了幾張小朋友的照片後，好菜就上桌了。



先上桌的是「綜合生魚片」。

沾點哇沙米於魚片上，筷夾魚片沾些醬油，配些蘿蔔絲，
生魚片吃起來相當鮮甜，芥末也不會過嗆，是很棒的開胃菜。



旋即端上桌的是一大盤「櫻花蝦炒飯」。

第一次吃這種炒飯，沒想到還真是好吃，
炒飯粒粒分明，櫻花蝦與肉鬆的完美搭配，
口感與香氣兼具，就連視覺效果也很佳，
著實令我驚豔。



「清蒸鱸蝦」。

當天捕貨的海蝦──鱸蝦，加些許蒜末水煮，新鮮味美。

海蝦跟養殖的蝦吃起來大不同，很輕易就能分辨，
這蝦殼相當硬，蝦肉極具彈性結實，
不需任何調味，甚至也不用沾配料，就讓人食指大動了。



鹹蛋炒山苦瓜，
鹹蛋的鹹味恰到好處，鹹蛋黃經過翻炒，配上些破布子，
些許沙沙的口感，相當吸引人，應該是很多人都喜歡的一道菜。



「糖醋扁魚」。

大大一條扁魚，亦是當日的漁貨，
魚身雖然扁扁的，但火侯控制得當，所以魚肉外酥內嫩，
加上配料也好吃，沒一會兒功夫，
盤子就見底了，還津津有味呢！



「味磳鮸魚湯」。

鮸魚的魚肉相當細嫩，也是海魚，
煮味增湯很適合。

豆腐雖是配角，不過是不能或缺的喔，滑嫩嫩的。



「炸肥腸」。

肥腸裡包著蔥下去炸，炸到酥酥脆脆，就不覺油膩，
一起入口，不喜歡蔥的我也覺得美味。


過年前與家人的聚餐，飯後還去弟弟家聊天，
這個冬天，雖然冷颼颼的，
但心裡洋溢著溫暖，很開心。



興達港‧海濤園
高雄縣茄萣鄉濱海路一段65之15號(觀光漁市停車場對面)
07-6986298