我看見、我聽見、我感覺

繼上次的非凡美食後，
今天又去了另一家非凡介紹的麵食館：竹北‧十一街麵食館。

下午一點鐘用餐時間，店裡仍是高朋滿座，
菜色多樣，都不知道要選擇什麼了。

這是「紅油抄手拌麵」，
微辣的口感，抄手吃起來飽滿味美，
獨特的調味令人食指大動。



「石鍋燻魚拌飯」。

聽著米飯在熱熱的石鍋上發出『滋…滋…』的聲音，
香味隨著熱氣升起，
用湯匙把飯從鍋底翻起，
淺淺一層鍋巴以漂亮的顏色展現，
還沒品嚐就覺得開心。

燻魚是鹹的，挺好下飯，
不過因為飯已經有調味，
所以口味較淡的我覺得鹹了些，
是美中不足處。



這道：炸「南瓜野蔬」，真是讚哪！

食材很新鮮，裹上粉，
以適當的火侯炸到金黃，
輕輕沾點醬，就吃出蔬菜的香甜。

原來南瓜除了炒南瓜米粉、煮南瓜粥、做南瓜派外，
它還很適合用炸的。
〈以前曾有學生家長，用自家種的有機南瓜烤了一個南瓜派給我，真是說不出的美味。〉