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那一天午后,我們來到位於旭川的「男山造酒廠」。
已經連續三十年獲得金牌賞的「男山造酒廠」擁有百年的造酒歷史,
據聞男山是大約三百年前左右在伊丹的山本三右衛門開始製造,
明治之後這個商標分散各地,現在只剩旭川的山崎製酒承繼這個品牌繼續製造著。



在午飯後的昏沉欲睡裡來這兒,這兒是北海道最出名的清酒製造廠,
除了耳聞的「大吟釀」外,
也想嘗一口外頭這大雪山萬年水融化後伏流出的水之滋味,
水流處,也有棵紅楓翩然。



就是這口井,承接了大雪山的萬年雪水,
大雪山,北海道之脊,
雪水消融後,成為大家口中的芬芳。



木牌上寫的是:延命長壽の水。

男山造酒即是取這大雪山的融水釀造出一壺壺美酒,
它的清酒出色,這融水應幫其加分許多。

以手取一瓢飲,泉水滋味甘甜,冰冰涼涼,
貼切著北海道初夏的涼爽,午后的睡意舒緩,
風徐徐,大夥在亭下愜意聊了起來。



方抬頭,屋簷下掛著顆大圓球。
(正確名稱我忘了。)
(其實是沒認真聽,光忙著喝那甘甜之水,喝了可以延年益壽啊!^Q^)

這顆大球不單只是裝飾用,導遊大哥說酒廠在製酒前會在門前掛上一顆球,
掛上當初是綠色的,待其自然風乾褪色,
當顏色褪至這般,約莫是咖啡色乾枯時,就代表酒差不多釀好了,
買酒的人看到顏色變了,就可以準備來帶酒了。



在資料館內拍了顆綠色的,
可惜我手晃到了,或者是醉了(哈),真拍謝!

顏色的差異你看出了嗎?



資料館內展示男山所描繪的歌摩呂和國定的浮世繪及古文書和製酒的道具,
男山的酒,行銷到世界各地,是北海道地區相當著名的酒廠。
(在台灣也喝得到。)



走過一圈,可以很仔細的看到酒類的製造過程,
也可以在裡頭試飲品嚐,
總之這個午后,微風裡有著酒香,酒不醉人,人也自醉了。



想帶一瓶清酒回來,就挑了這相當可愛的「復古酒」,
甜甜的,酒精濃度16%,很適合女孩子。

而那兩小杯子,純粹是裝飾用,
可以拿來做啥?

養個黃金葛掛在牆上也不錯呵!



它不大,可是像罐上說的:芳醇秀四海。

每一滴酒它曾是晶透白米的那時模樣,
彷佛可以在午後的微風中想見。



觀後提醒:
警語:飲酒過量,有害健康。
未成年請勿飲酒。
喝酒不開車,開車不喝酒。






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