我看見、我聽見、我感覺

離開埔里，從國道六號接國道三號，下龍井交流道已是華燈初上的傍晚。

特意去東海附近繞了一下，這些年台中的變化真叫人驚呼，
再回來感受溫存一番，想起也在台中的友人一二，
有機會要專程來拜訪一下。

晚餐已經有底，打算帶銘去吃在台中頗負盛名的「新天地」。



我們去了梧棲。
矗立路邊像大飯店般豪華的餐廳一時竟讓我們傻眼，
這跟我從前來過的印象完全不同，我是真的好久沒再訪了。

單點或套餐？
考慮只有兩人點餐不好點之下，那就直接來套餐吧！



先是招待的兩碟小菜，海帶芽我喜歡，豆芽一直不是我的愛，
先暖暖胃就好。



第一道菜『和風鵝肝盅』，
兩大片鵝肝，配的是和風醬，
鵝肝搭配紫洋蔥，清爽的生洋蔥中和了鵝肝濃郁味道，
滋味甚好。

其他的玉米、番石榴、葡萄、紅蘿蔔、綠花椰菜，
也配著鵝肝一口口，
是一道很特別的開胃沙拉，我們都很喜歡。



再來是『豆酥鮮牡蠣』，
上桌時牡蠣尚未熟透，經底火再慢慢加熱，
豆酥甜香、豆腐滑嫩、牡蠣更是甘甜，
啊，連我這不愛牡蠣的人這回也啖了好幾，
如果有碗白飯，肯定一下扒光。



重口味的同時，炒高麗菜上桌，
我們一口牡蠣配一口菜，
是這麼剛剛好的濃淡適中。



當肚子開始有感覺時，我們討論著還有幾道菜，
還在怕吃不完之時，我說：「搞不好只有一尾蝦」。

而後端上來的就真的是一尾蝦，哈！

『避風塘明蝦』，蝦的大小還算可以，
明蝦料理得酥脆，我甚至能把蝦殼咬碎了吞下。

很想再來第二尾呢！



不過肚子還是得留些給其他食物，
每人套餐的份量抓得剛好，可以吃到很多樣海鮮，這是點餐沒法做到的。

『鹽烤日本鯖魚』，烤物火侯剛好，
裡層的魚肉還相當滑嫩，不至過老，
擠上檸檬片，一塊魚慢慢下肚。



『蒜茸蒸肥蟹』。

菜名肥蟹有些過當，其實只有兩小塊蟹肉，
不過也讓我們啃食了相當久。

蟹肉鮮美倒是真的，不禁讓人想要大啖秋蟹。

冬粉亦是我愛，除了那蒜茸外。(我真是討厭蒜啊！)



吃了這麼多道菜後，底盤被收走了，
端上來的是『黃金蟲草烏骨雞』。

黃金蟲草是一片軟綿綿的東西，吃起來沒啥特別味道，
雞湯很熱，慢慢喝上一些暖了身體，向來我就愛喝湯。



吃過好多道菜，該是甜點時間了。

很清涼的一道『水果综合甜湯』，
蘆薈、蘋果、火龍果、蕃茄、蒟蒻，
甜甜好滋味。





應景中秋節將近，『極品鳳梨酥』採用是土鳳梨，酸味較重，滋味還可。


這樣吃下來，鵝肝、牡蠣、明蝦、鯖魚、秋蟹、烏骨雞湯，
吃到了多種海鮮，心裡很開心！

這臨時起意的出遊，回家路上我睡著了。
是因為有好景、好食，以及好伴。








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