我看見、我聽見、我感覺

新家，雖然弄了一個自己很喜歡的廚房，
不過跟銘的對話中，已被他戲稱我們家廚房幾乎只用來燒開水而已，
對此，我當然不發表意見，
因為有圖為証！

雖然是亂煮一通，不過還真是好吃。


這道菜，稱為「清冰箱之料理」也可，
因為是第一次做，把冰箱可用上的材料搬出來，
燒一燒就成了，很簡單的。

某一天下班後，想著冷凍庫裡還有一大塊牛小排，
我們最常的吃法是煎一煎，什麼調味料都不用，灑些海鹽即可食用。

但那天就是想換個口味，於是想到了『牛肉壽喜燒』。

上網翻查了一下食譜，需備的材料並不足，
不過基本該有的都有，所以就變通一下還是可以做的。

準備的食材：牛肉、洋蔥、金針菇、青蔥。
壽喜燒醬汁：日式醬油、糖、鹽。

做法大致如下：
1.洋蔥切細絲，用一些油將洋蔥炒至熟透。
2.加入日式醬油、糖，些許水繼續滾熟，調味料依個人口味增減。
3.加入金針菇拌炒。
4.牛肉切薄片，待以上差不多熟透後加入翻炒，牛肉熟度依個人喜好。
5.加入蔥段拌炒均勻即可。


簡單的一道菜，因為沒有做得太鹹，味道也極入味，配飯剛好，單吃也很好吃呢！
不過銘從相機裡看我拍的照片時，所說的話是：看起來很像炒麵！

親愛的，如果你不想我們家廚房只是拿來燒開水而已，
最好是要嘴巴甜一點，知道嗎？




.