我看見、我聽見、我感覺

買鍋具、廚具似乎是會上癮的一件事。

因為偶而會在家裡自己煎牛肉，
雖已經有好用的SPRING不鏽鋼平底鍋，
但心裡就是想要有把鑄鐵平底鍋來試試味道哪裡不一樣。

於是，在網上爬文了許久，遂把目標鎖定在美國百年老牌，
經濟又實惠的LODGE鑄鐵鍋上。



這個鑄鐵鍋是奈潔拉Nigella在美食節目使用的鍋子，
看過幾次他的料理節目，
總是覺得料理除了味道外，還有更多的是料理時候的心情吧！



就像是，觀察這小巧的手把久久，
始終覺得它像個藝術品般，
雖沒有彩色琺瑯包裝，卻樸拙得可愛。

雖也知道這樣的鍋需要養鍋，
但養鍋過程還不算繁複。

總之，敗家的理由千千萬萬總，
總歸還是那個，就是很想要。



入手的是12英吋30.5公分的 SIZE，
高6公分，把手長12公分，
鍋子不輕，重有3.42公斤。

這款平底鍋有12英吋、10.25英吋、8英吋三種尺寸，
考慮了很久，才決定買最大的12英吋，
這樣拿來煎較大條的魚也可以。


以上，廚房的寶貝又多了一樣。











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