我看見、我聽見、我感覺

這週來，天空飄起了迷濛的細雨，預告了冬天將近。
冬天，適合喝湯的時節，
來一碗香菇雞湯吧！



今天回來的早。

下班回來後，趁著細雨歇息，把衣服丟進了洗衣機後，
先在廚房做了這道「涼拌小黃瓜」，
放入保鮮盒後冰進冰箱，稍晚就能食用。



買了幾朵漂亮的杏鮑菇，想到曾在安平老街看過的鹽酥杏鮑菇，突然就想來做做看。
翻了食譜找裹粉的比例，喔，我真愛食譜，
只要是想做的菜，一翻幾乎都能找到。

這是成品，
除了炸得不夠漂亮外(裹粉連在一起了)，味道是很夠的，
而且外酥內嫩，輕灑一點胡椒粉，好吃極了。

第一次做的結果，銘讚譽有加。


(照片感覺霧霧的，那是蒸氣啦，哈，拍得很差哩！)

娘家奶奶自種的絲瓜，
切塊裝盤後(不加水)，跟著香菇雞湯一起入電鍋烹煮，(上下兩層，一次做兩道菜，可節省電費及時間喔！)
待絲瓜軟嫩出水後從電鍋拿起，
置於瓦斯上，加入蛤蜊，等蛤蜊開後就能熄火。

這蛤蜊絲瓜從頭到尾都沒加任何一滴水，也沒加鹽巴，
我只灑了些胡椒粉，這道菜就有絲瓜的甜味、蛤蜊的鮮味了。
因為銘不吃薑、不能喝酒，不然加點薑、灑點米酒味道就更棒了。


這就是我和銘很家常的三菜一湯晚餐，
因為這陣子生活中的諸多不順，以及自己又突然微恙(前天上課到一半緊急請了兩小時病假去看醫生)
真是好久沒做飯了。

努力的吃飽飽，讓心情保持在平穩狀態，
希望一波三折的日子已經遠離，我要心想事成，加油！