昨天選務工作忙了一天，回到家壓根不想動了，
所以今天白日就在家休息，傍晚時才伴著小雨外出用餐。
是呀！風城又下起雨來了，
吃啥好呢？
去還沒去過，大名鼎鼎的「新橋燒肉屋」好了！
早已耳聞這家店好吃，用餐時間若未訂位可得等上好一會兒，
新竹老字號的燒肉店，五點營業時間一到，幾乎就桌桌坐滿了。
炭火通紅，剛好驅走雨紛紛落下的寒意。
我們拉拉雜雜點了這些東西，
配上店裡無限量供應的生菜與雞湯，以及飯後的紫米甜湯，
一口接一口，吃得好滿足唷！
不過，新橋燒肉店不給客人拍照。
以下幾道是服務生告知之前拍的，
另外的無法一一拍下，有點小遺憾。
豬五花肉，擺盤非常漂亮，
烤好後香氣逼人，以生菜夾著一起入口，很搭。
生菜本身的新鮮度，即便單吃也能吃出其甜味，很棒！
我們兩人吃掉了三盤生菜，
銘他還沾著味磳醬吃掉好幾片生菜呢！
這豬赤肉與原燒 的豬肉一樣，
油脂均勻分布，烤好後金黃色的脆脆口感，
肉質纖維一點也不老，好吃好吃。
羊肋條，小小一塊，很快就能烤好。
羊肋新鮮，所以幾乎沒有騷味，一口接一口，非常棒的下酒菜呢！
(我們當然沒喝小酒啦！就配著雞湯嚕，也是很棒的。)
銘說他從來不知道原來生香菇烤起來如此好吃！
的確，這大朵的生香菇，烤好後，汁多味美，
沾一點特調的味磳醬，柔滑、順口，
甘甜中帶點鹽味，滋味豐富。
沒拍出來的四道，請大家來想像一下嚕！
「橫隔膜」是牛肉，
銘不吃牛，所以我個人獨享了一盤牛肉，
新鮮的食材不用調味就很好吃，
隨性的，想烤幾分熟就烤幾分熟，
約莫五六分熟的牛肉入口，Juicy~~Juicy~~
「透抽」就是花枝嚕，重點是，它非常新鮮。
襯著本身鹹度，不用沾任何調味醬，就能食指大動。
「培根麻糬捲」是培根裡包著塊麻糬，
培根熟透後，麻糬也軟Q 軟 Q 的了，蠻特別的。
「魚下巴」厚厚的四大塊，在最後一起下去烤，
吃到忘情，都忘了炭火上還有魚下巴陣陣傳香呢！
還好沒烤焦了。
「新橋燒肉屋」真的名符其實呢！
食材非常新鮮，如果加上可以拍照，得高分一定可以的。
這樣單點下來加服務費共九百多，價格還能接受，
以後只要是想吃烤肉，我們應該會再來這！
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新橋燒肉屋
府後店：新竹市府後街9號 03-5218228
竹北店：新竹縣竹北市光明一路277號 03-5520158
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