我看見、我聽見、我感覺

與小丁(德國友人)的晚餐，
大家決定帶著他去體驗一下客家擂茶，順道吃吃客家料理。

下著雨的上週一夜晚，有點 blue 的上班倦怠，
在往北埔的路上，路邊一家經過好幾次卻無緣一訪的餐廳，
有個典雅的店名叫「無竹居」，
於是就在此停下，在細雨中一探究竟。

除了晚餐外，飯後還要讓小丁出出力擂個茶，
熟知在座的，銘的另兩位同事雖是客家人，竟也未擂過茶，
看來，我們只要坐以待喝就好。

(^^這篇有朋自遠方來的食記，一拖好久，趕緊把這些食記出清，打算把大家的眼睛餵飽。)



先是這「脆皮油雞」，
作法有點像是紹興醉雞，不過沒有酒味，
皮吃起來Q Q 涼涼的，所以平常不吃雞皮的我們也一口咬下去了。



客家菜裡一定要有的「客家小炒」，
可惜火侯不夠，大火快炒下，湯汁收得不夠乾，所以味道差了點。

不過，餐具都相當特別，具古早味。



也是客家菜裡一定會有的「薑絲大腸」。

不過這道菜像是改良過的「薑絲大腸」，薑絲煮得相當軟爛，
沒有一般濃厚的酸味與薑絲脆脆的口感，
比較像是滷大腸(雖然菜單是寫：炒薑絲大腸)，不過我還挺喜歡的。





炒高麗菜、炒菠菜，
裝在剖開的竹筒裡，這些餐具真是別具特色。



「筍乾扣肉」，光看就流口水。

這道菜相當好下飯，筍乾不鹹，扣肉軟嫩入味，
大家三兩下就夾光了。



這盤煎蛋，不是普通的煎蛋而已，它是「野薑花煎蛋」。

野薑花入菜，讓人想起內灣的野薑花粽。

這野薑花煎蛋真的很特別，
吃起來有花淡淡的香味，可以一嘗。



最後是這「老菜餔燉湯」，
湯裡有主角老菜餔(香菇右邊黑黑那塊)，香菇、排骨......等，
湯頭極好，大家都喝了好幾碗。



店裡開放式的空間，在雨著的夜裡，透著淡淡的恍影，
大家聊得盡興，小丁對中國味的店內擺設相當好奇，
拿著相機到處拍。



店家的氣氛相當不錯，但擂茶喝來普普(我們去過幾次的那家這晚歇業)，晚餐亦是普普。

所幸大家在意的不是食物，而是與小丁相聚的愉快。

小丁，一個覺得自己上輩子是中國人的德國人，
筷子拿得比我們在座的都標準，
學國語時，幾乎是聽過、唸過就記起來，
清楚的記得每個人的中文名字。

第一晚吃飯時 ，在桌面白色紙墊上寫下《包小丁》三個字，
最後分別時他說：「I'll come back......。」

這些種種，在小丁離開之後，益發使人想念。

有機會，也想去德國看看你。