
周六那天,天氣好到不像話,
陽光從落地窗簾透進屋來,擋也擋不住的熱情,
直呼著我們出門走走吧!
就是這等蔚藍的天,柔白的雲,還有再清楚不過的山稜線,
山的那頭會有什麼等著?
那我們就穿越山脈,到雲的那端再去嚐嚐二個月前吃過的美味吧!
顯然我們忘了留意東北部的天氣預報,
車子出了坪林隧道後,天空飄著雨,濕濕涼涼的,
與剛出門時的好天氣截然不同。
然而,我們仍是一貫的隨性,心情未受太大影響。
車後座有簡單的過夜衣物,
也許興致一來,就在東部的小鎮停留一晚、二晚,
總之,去了再說吧!
不過很確定的是,我們要再去頭城北關的「上好味海鮮樓 」吃吃上次沒吃到,而一直惦念的美味。
一直惦念的美味,就是這道「紅蟳冬粉」。
店裡的招牌菜,老闆選用上好的沙母入鍋,
將卵、蠔油、蔥薑和特殊調製的醬汁一起料理提味,
紅蟳因為新鮮,吃起來相當甜美,
而冬粉吸飽了湯汁後,散發出獨特美味。
紅蟳冬粉以大沙鍋盛裝,保溫效果佳外,也讓味道更充分融合,
一兩40元的價格,高貴不貴。(640元)
這道菜,份量極多,
我們吃不完打包帶走,還夠我和銘吃一頓呢!
當然,還有這道「野生小龍蝦」也是非點不可的。(一兩80元,800元)
野生小龍蝦清蒸後淋上蔥油及蒜泥,
小龍蝦肉質細嫩又富彈性,湯汁拌飯,
吃起來就是有說不出的感動。
「金棗魚片」(160元),上次點過了,
因為真的很棒,所以又再點一次。
宜蘭盛產的金棗與白魚虎的料理,
金棗入味的魚片,皮脆肉細,
酸酸甜甜的,令人食慾大開。
清淡的「薑絲魚頭湯」(280元),
簡單的料理,更顯新鮮的重要。
魚夠新鮮,只要蔥薑調味,魚湯就好喝的不得了了。
魚頭煮得剛好,用筷子輕輕一撥,魚肉就能被挑起入口,
要多吃魚喔,有好多膠質及DHA,頭好壯壯。
飯後的石花凍也真好喝,這是很飽足的一餐,
我們還帶了幾瓶店裡外賣的「干貝小魚干」,
炒菜、拌飯、拌麵都極棒,
推薦大家來嚐嚐吧!
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第一次訪「上好味海鮮樓」。
上好味海鮮樓
宜蘭縣頭城鎮濱海路三段307號
03-9776811